日本料理的发展史，也是一部日本经济文化的发展史。
日本菜肴称为“日本料理”或“和食”，好吃的日本料理，同日本文化一样，多是接受海外的影响，后在日本加以改造，从而成为独具日本风味的菜肴。虽然日本菜与中国菜属完全不同的风格，但日本菜肴受中国的影响大，从菜肴的名称、内容、材料、调味料，都可见到中国文化的影响。日本料理就如同温柔似水的日本女子，在秀色可餐和可餐秀色之间，让人们对日本的文化有一种爽朗却又朦胧的感觉。
日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。和中国料理相比，日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味（实为六味，黄务料理，第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。）、五色、五法为基础，日本料理店，用五感来品尝的料理。日本料理越来越被大众所接受，想要了解正宗的日本料理美食文化，就到渔人码头割烹清水料理店
黄务料理,割烹清水,日本料理谁家好吃由莱山区割烹清水料理店提供。“日式料理”就选莱山区割烹清水料理店（），公司位于：烟台市莱山区海昌鲸鲨馆广场北侧温泉馆1楼，多年来，割烹清水坚持为客户提供优质的服务，联系人：孙健。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。割烹清水期待成为您的长期合作伙伴！

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莱山区割烹清水料理店
孙健
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