宾馆地点thisis宾馆地点	宾馆星级1星

顾问辅导方式
发包方：支付一定数额的辅导费。
承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按iso标准测评操作规范，“8s”活动情况评价。
自由选择方式
发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）
承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。
a、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）
b、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。
市场需求巨大，蕴含巨大商机
全国食堂承包市场每天接近10亿的市场，单拿北京而言，北京本地人口1000万以上，外来人口接近1000万，本地人口中依靠食堂就餐的就多达200万，外来人口中***少300万人口常年依靠食堂就餐，全北京每天食堂承包市场营业额高达5000万人l民币，当然各式各样的食堂承包公司和餐饮公司很多，各企事业单位自身经营食堂承包的也很多，但在北京乃至全国，全年营业额上亿的专业食堂承包经营公司不到十家，资产额达到上亿的专业食堂承包经营公司不到五家，建立从产地到餐桌整套供应体系的专业食堂承包公司不到三家，因此这个行业市场前景非常广阔。
管理制度
1．2.1 厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指l定人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐
1．2.2 厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
1．2.3 任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
1．2.4 餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
1．2.5 餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
2．员工用餐公约
2．1 就餐一律在餐厅进行，厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。
2．2 严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：
早餐：07：00—7：40 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00
具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。

---

武汉既来之餐饮管理有限公司
林先生
13277862148
湖北 武汉 东西湖区