提到吃鱼，常给人以传统陈旧的印象，常见的鱼类菜品大多缺少代表性品牌，且大多品类还处于传统的低效模式。
一锅鱼，酸甜咸辣一应俱全，满足不同口味、不同需求。同时，菜品丰富，搭配海量美食：特色早点、劲爆小吃、潮流饮品、开胃小鲜，让你过足了嘴瘾。
簋鱼锅优势多多，在经营上却没有那么复杂，不需要大规模店面，一间十平米的小屋，装修轻便省钱不说，菜品上全程料包制作，不再需要“大厨”，轻松易上手的同时保证食物的口味，只需要少量的投入，一个小店分分钟就可以开起来。
未来，必然是流程简化的智能时代，“簋鱼锅”项目所有操作流程将传统操作手段化繁为简，料包化、标准化操作，无任何经验也可轻松开店，并且对于加盟创业的小伙伴，簋鱼锅总部提供全方位的开店经营扶持，从选址、装修、培训、招聘、管理、营销等等全方位跟进，核心的料包由厨房集中生产，全国物流配送至店，同时带店老师和督导人员不定期下店扶持。
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