是城市无明火厨房、中式快餐标准化,中式快餐连锁,以及中式快餐快速扩展,保证口味品质等方面具有划时代意义。(因为食物的败坏是细菌入侵产生化学反应,导致食物的败坏,完全没有细菌情况下食物就不会败坏)。料理包最早出现在生活高度紧张的日本都市,随即在台湾的台北、高雄流行,被商家称为妈妈餐,住家便当。目前在中国也有一些台资食品工厂或有台湾餐饮背景的企业生产,广泛行销于机场、车站、咖啡厅、外卖、快餐业态中。另外,加工常温食品最大程度地减少营养成分流失、加工简便,成本较低,还延长了食品保存期,已经成为无明火餐饮业态的主流出品。在十多年得发展中,因受限于消费理念,并不红火,但随着生活节奏的加快,思想观念得改善,以及中式快餐标准化理念,规模化,逐步推进,以有大部分企业将眼光主要集中到全国红火得快餐市场,近两年来市场情况以初见春天。
深圳市方面食品有限公司
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