洗碗机使用小常识 a、如何降低清洁剂使用量 1、提高水质 水的硬度越高,清洁剂的用量越大。且水垢会沉积在清洗系统、喷淋加热器、水缸甚至餐具上。为了减少消耗清洁剂并延长设备的使用寿命和餐具清洗干净,建议使用水处理设备。 2、餐具预处理 餐具越脏,消毒的清洁剂用的越多。建议对餐具进行预处理,减少食物残渣进入洗碗机。 b、利用水流冲击去除赃物,一般分为两个阶段:洗涤:摄氏55~65度的水温强力冲洗,洗涤水循环使用,加入洗涤剂去除赃物和油腻。 漂洗:摄氏催干剂加快餐具的干燥速度,破坏细菌的生存条件。 c、必备条件 水--进水压力能否保证,水质是否纯净,需不需要安装过滤器或水软化器,进的是常温水还是热水。 电--按照整个建筑的规划考虑,是否有足够功率的电能耗,电源标准是否一致。 蒸汽--考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸汽压力。时间--洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型,速度快。

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唐任远
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