主要有效成分改性淀粉	级别食品级
有效物质含量99％	主要用途增稠剂
品牌九庭	产品规格25*1
执行标准国标	CAS详见包装

预胶化淀粉yujiaohua dianfenpregelatinized starch本品系淀粉通过物理方法加工，改善其流动性和可压性而制得。性状：本品为白色或类白色粉末。鉴别：（1）取本品约lg，加水15ml，搅拌，煮沸，放冷，即成透明或半透明类白色的凝胶状物。（2）取本品约0.1g，加水20ml，混匀，加碘试液数滴，即显蓝黑色、蓝色、紫色或紫红色，加热后逐渐褪色。检查： 酸度 取本品10.0g，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）10ml，摇匀，加水100ml，搅拌5分钟，依法测定（通则0631），ph值应为4.5～7.0。二氧化硫 取本品适量，依法检查（通则2331），二氧化硫含量不得过0.004%。氧化物质 取本品5.0g，加甲醇-水（1：1）的混合液20ml，再加6mol/l醋酸溶液1ml，搅拌均匀，离心，精密加新制的饱和碘化钾溶液0.5ml，放置5分钟，上清液和沉淀物不得有明显的蓝色、棕色或紫色。干燥失重 取本品，在120℃干燥4小时，减失重量不得过14.0%（通则0831）。灰分 取本品1.0g，依法检查（通则2302），遗留残渣不得过0.3%。重金属 取样品1.0g，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之二十。铁盐 取本品0.50g，加稀盐酸4ml与水16ml，振摇5分钟，滤过，用少量水洗涤，合并滤液与洗液，加过硫酸铵50mg，用水稀释成35ml后，依法检查（通则0807），与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.002%）。微生物限度 取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每lg供试品中需氧菌总数不得过l000cfu，霉菌和酵母菌数总不得过l00cfu，不得检出大肠埃希菌。类别：药用辅料，填充剂和崩解剂等。

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