拔地区,香菇,菇木也能安全生存,菌丝不会死亡。香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化,在10-12℃分化最好。子实体在5-24℃范围内发育,香菇批发价格,8-16℃为最适。同一品种,在适宜范围内,较低温度(10-12℃)下子实体发育慢,菌柄短,菌肉厚实,香菇的营养价值,质量好;在高温(20℃以上)上子实体发育快,菌柄长,菌肉香菇薄,质量差。在恒温条件下,香菇不形成子实体。
香菇是一种木腐菌,香菇,主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐和维生素等。菇木和培养基中的各种营养物质,只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。
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