婚礼蛋糕定制攻略
一、款式选择
如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己创意设计，这个时候就可以去一些婚礼杂志或者美食杂志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过特别要注意的是，一般而言，杂志上的蛋糕样子都是经过大量的人力物力保持的结果，也就是说，在杂志上看到的完美蛋糕，是那些工作人员精心维护甚至是ps的结果，为了让图片更加美化，他们往往会使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕师傅能够做出和图片上一模一样的蛋糕，免得到时候成品出来，让你大失所望。婚礼策划
二、味道品尝
除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在确定你的蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，将你的要求完整表述出来，如果他们向你推荐某位西点师，那么品尝一下该人做的蛋糕，是否真的有如推荐的那么好。
三、了解专业知识
和蛋糕师沟通，你的脑海中仅仅只有一个蛋糕样子可不行哦，多多少少你都应该知道一些专业的知识，比如说什么叫糖霜?糖霜就是覆在糕饼上的糖与蛋白的混合物，我们可以选择软糖料做糖霜，这个完全可以和你的西点师进行商量。
四、符合婚礼主题
选择蛋糕的糖霜时，还要特别考虑到当天婚礼的环境，如果你举办的是户外婚礼，而不巧当天的温度有可能会比较高的话，这个时候就要注意尽量避免使用生奶油，蛋糖霜为原料，而应该和西点师及时沟通，按照常理，如果用植物油制的起酥油来代替纯奶油来加到冰淇淋糖衣上面，将大大的增加蛋糕的抗热能力;或者选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。
五、蛋糕装饰
蛋糕上可不能光秃秃哦，一般我们都会选择用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕，高端婚庆布置，这类的费用也比较低，现在常见的婚礼蛋糕上，往往会装饰有一些类似于小熊或者新郎新娘的玩偶，如果想搞点特别的，那么可以选择树脂或糖做的花，这些花瓣完全是手工的，因而看上去十分精致，但是这样一来的话，高端婚庆，在蛋糕上的花费就上去了，新人们是否选择，还是看自己的实际财力情况哦!
六、价格因素
蛋糕的价格自然也是一个让人敏感的问题，高端婚庆布置效果图，一般市场上定制3-4层的蛋糕，花费在800-1000左右，当然也不尽然，要看你对蛋糕花饰的选择
七、品牌蛋糕
优势：大品牌有充足的质量保证
劣势：款式范围有限，缺乏一定的创意度而且价格昂贵
现在市面上的蛋糕品牌很多，不少品牌产品系列中都有结婚蛋糕系列。比较受新人认可的有元祖、宜芝多、可颂坊、马哥孛罗、85度c等。
到品牌蛋糕店选购结婚蛋糕，能满足一部分对品牌有忠诚度的新人的需求。同时由于品牌蛋糕店对于产品质量是很重视的，所以结婚蛋糕的品质和口感有一定保证，但款式和价格上就会根据不同的品牌的定位而有所不同。
八、创意结婚蛋糕
优势：创意度高，能大限度地实现新人的创意
劣势：质量所不同。
创意结婚蛋糕定制店参差不齐，想要保证好的成品效果还需要多加甄选，随着新人们对婚礼创意的要求越来越高，创意婚礼蛋糕的需求也增多，不少专门提供创意蛋糕定制的专门店也运用而生。
创意结婚蛋糕定制专门店虽然在市场占有率和口碑效应上并不太占优势，但是它的卖点就是创意。跳出了固有的模式，只要是新人能提供一个好的创意，创意结婚蛋糕定制专门店就能帮新人实现创意，做出成品。
九、网上定制
优势：创意度高，价格便宜，而且方便货比三家
劣势：网购存在一定的风险，而且运输过程中也容易出现一定的问题
从网店中进行结婚蛋糕定制的好处就是轻轻松松货比三家，高端婚庆会场布置，款式多样任意选择。不过弊端也是存在的，首先是要选择信誉度高的店家，有实体店能实地考察;另外由于蛋糕的特殊性，运送的环节也要特别和店家沟通确认，以免出纰漏。
十、婚宴酒店赠送
优势：省钱省力，而且还能保证结婚蛋糕的品质
劣势：款式选择范围更加狭窄，创意度也不够
现在很多婚宴场所都有赠送结婚蛋糕的服务，这样的好处是能够省下定制结婚蛋糕的费用，也能节省新人的时间。但美中不足的是酒店免费提供的结婚蛋糕能选择的款式有限，有时不能很好地表现婚礼的主题和新人的创意。并且有时酒店提供的结婚蛋糕仪式性远重于实用性，只能用于\'切蛋糕\'的环节，而不能真正食用，新人如果想要让来宾吃上蛋糕，可能还需要另想办法解决。
清河区宏伟婚庆店欢迎您的来电咨询！
座位来宾座椅与餐桌之间应保持60公分的距离，方便来宾入座，如果以容纳相同数量的宾客来算，正方形或长方形餐桌会比圆形餐桌占更多空间，一个面积为3平方米的圆形餐桌能容纳10位客人，选用长方形餐桌则需要6平方米。圆形餐桌可以让来宾的交谈更方便，感觉更亲切。
婚礼布置的时候，应该仔细测量餐桌和座椅尺寸，按比例统计出每张餐桌能容纳的来宾数量，保证每张餐桌的男女宾客能交错而坐。正方形或长方形餐桌，参加婚宴的夫妇应该相对而坐，如果一同来参加婚宴的并非自己的伴侣，可以与同伴坐在一起。临时新增来宾可加入已安排好座位的餐桌，不过要避免餐桌变得拥挤，一般每张餐桌增加一名来宾即可。
卡片婚宴布置中，最容易忽略的就是卡片。在布置餐桌的同时，对餐桌的总数一定要了如指掌，这样才能准确地计算并准备足够的座位卡及菜单提供给每一位来宾。座位卡应放置在每个座位正前方最醒目的地方。菜单既可以插入餐盘内的餐巾里，也可以摆放在刀具的左上方。
高端婚庆布置,高端婚庆,宏伟婚庆(查看)由清河区宏伟婚庆店提供。行路致远，砥砺前行。清河区宏伟婚庆店（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为婚庆用品较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!

---

清河区宏伟婚庆店
褚总
15298668000