抗衰老蔬菜八：香菜
推荐理由：香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜富含营养素，其中维生素c含量为番茄的2.5倍，胡萝卜素含量为番茄的2.1倍，维生素e含量为番茄的1.4倍，矿物质含量更远胜于番茄，如铁为番茄的7.3倍，锌和硒为番茄的3.5倍等。生食香菜可帮助改善代谢有利于减肥、美容。
相关菜谱：香菜拌牛百叶
用料：牛肚400克、香菜100克、食盐1.5克、米醋10克、蒜泥1勺、油泼辣子2大勺
1、将牛百叶清洗干净，切成丝，入沸水锅中焯水1分钟，郑州，捞出进入凉开水中，捞起沥干水分备用
2、将香菜清洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，郑州蔬菜快递，沥干水分，切成小段备用
3、准备一个料理盆，郑州送菜上门，倒入香菜和牛百叶丝，加入盐和米醋
4、再放入蒜泥和油泼辣子，搅拌均匀，即可食用了
孕妇吃哪些蔬菜好？（一）
苦瓜：进步食欲
贴心提示：烹饪前先用盐渍一下可往掉苦味。
平时都受不了苦瓜的味道，更别说是在挑剔的孕期了。实在，在孕期反而更要提倡准妈妈食用点苦瓜，由于苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠道蠕动，对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处，同时其含有的维生素c比一般瓜类蔬菜高出很多，可进步孕妇的免疫力。
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