西方人特别的喜欢吃各种肉制作出来的排,在吃的时候不是整块的拿起来吃,而是要切成一小块一小块的吃,而且块不能过大,要一下可以放到口中的大小,放入口中之后嘴不能撑的太大。如果你感冒了或者是其它别的原因,要擦鼻涕,也不能在餐桌边上或者是用餐的同时,要卫生间或者是其它地方才可以。女性朋友要注意,在餐桌旁边不可以化妆,一般西方女性都会在卫生间里补妆。如果在用餐的时候,不小心打嗝了,这是非常大的禁忌,一定要向周围一起用餐的人道歉。西方人在用餐的时候最不可以做的就是站起来取食,如果坐着拿不到食物,则可以请旁边的人传递或者是请服务生帮助。在和西方人一起用餐的时候,要掌握好节奏,不可以吃的太快,狼吞虎咽这样是最不礼貌的。如果你觉得菜肴不合你的味道,也要放在盘子里,这样能表现出你的修养。
法国人传统正规的点菜顺序,tascovery学校的专业西餐老师就为你具体的介绍一下,在法国餐厅里用餐,一般头道菜的选择有两种,一种是汤类一种是凉菜类。头道菜一般只有选一种,即使法国餐厅里的头道菜种类很多。在上菜之前,高档的法国餐厅都会为客人免费提供面包。这个面包的作用有两种,一种就是为了在上菜之前,给客人的胃增加一些食物,不至于客人的胃不舒服,因为法国菜的上菜速度比其它国家要慢,厨师要把菜品做到精意求精才会呈现给客人。第二个原因就是,如果头道菜你选择的是汤类,最后的汤汁需要面包的帮助才能吃完。所有一个餐桌的人头道菜吃完,服务生才会把盘子撤掉,上第二道菜。(法国人在用餐的时候,速度的掌握是很有学问的,要和同餐的用餐者保持一至,不能过快)。
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