中医药技术的运用
    绿壳蛋鸡并不是全部都产绿壳蛋，它会根据条件的变化产出不同的蛋：一般情况下，定购绿壳蛋鸡苗，绿壳率都在30%—50%。但是，怎样才能使绿壳蛋鸡提高绿壳蛋的产蛋率呢？福建中医学院毕业的招宝农庄董事长蓝招衍想，订购绿壳蛋鸡苗，自己曾经给少白头的人开的药单：何首乌、黑芝麻等都是主要成分。他想：如果在饲料里添加这些东西会不会有所帮助？不管怎么样，试试看吧！于是用几只鸡做实验，在饲料里添加了一些何首乌、黑芝麻、黑豆等，经过几个月的试验，果然效果明显，实验组绿壳蛋率提高到80%—85%。
五黑鸡的功效与作用
1、延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2、养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，绿壳蛋鸡苗价格，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是健脾固冲的良药。
五黑鸡的营养价值      乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，绿壳蛋鸡苗，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
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