新奇的米粉产品 一种比方便米粉更方便的米粉
如今，在中国市场上销售的即食米粉如冲泡式的过桥米线，一般都需要用85度以上的热水浸泡3到5分钟时间才可食用，它算是复水性最好的一种即食米粉。
然而，在美国和加拿大等国家兴起了一种新的即食米粉“banh hoi”，俗称它为“滨海米粉”，这种米粉只需要把粉块放入热开水（40℃~50℃）浸泡约1分钟即可食用，相比现在市场上的方便米粉，“滨海”米粉冲泡更加方便简单，在中国市场无疑可以成为一种新的即食米粉产品。本文将介绍这种产品的特点及有关情况，并探讨这种米粉在中国的发展的可行性。
米粉的做法，必学哟
材料：
鸡 胸脯、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、鹌鹑蛋、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克
做法：
1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；
2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；
3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；
4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；
5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。
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