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酸菜鱼米饭、追梦餐饮管理(图)、连锁酸菜鱼米饭店

2018/7/3 15:16:47发布76次查看

椒麻二酸菜鱼米饭加盟快餐官方网站
1.明档快厨干净看得见
在信誉严重透支的现代,无论在家乡还是漂泊在外,在饭店吃饭总觉得不放心,除非有条件自己做饭;归根结蒂一句话,饭店厨房的操作我们看不见。与传统饭店中的酸菜鱼不同,“椒麻二”采用明档模式。一切毫无保留地展现在食客们的眼前,让ta们看得放心,吃得舒心,同时强烈的互动感,让顾客更加青睐这款鱼米饭快餐。
2.馋猫爱上鱼,5+1组合干了这碗酸菜鱼
“椒麻二”的不同,不仅仅是传统工艺的传承,不仅仅是“大锅”变“单锅”,更是大胆突破传统酸菜鱼的口味,让酸菜鱼的产品体系更加丰富;七大口味的酸菜鱼,让食客味蕾来不及回转。
3.潮店,就是要有范儿
相比传统酸菜鱼品牌,“椒麻二”在品牌形象和店面装修,更是走在了行业前列,这是一个看脸的时代、这是一个萌萌哒的时代,“椒麻二”高颜值自带利器。充满现代感的酒吧式装修设计,年轻态的色彩运用,酷炫满级的律动感图形,设计大师灵感打造的个性化空间……释放时尚活力,怎么能不受食客的喜爱。
4.拥抱o2o模式,“单锅”更易做外卖
时代在变,食客就餐模式在变。“椒麻二”不仅可以让食客享受堂食,还可以通过饿了么、百度糯米、大众点评等知名美食网站,在线下单,由于从“大锅”到“单锅”的转变,“椒麻学院”更加适宜拥抱o2o,进行外卖配送。这样一来,鱼你在一起就形成了坐商(店内销售)、行商(外卖)和电商(网络订单)三位一体的销售渠道,区域生意尽在囊中!
椒麻二酸菜鱼米饭加盟,年开1000家夯实酸菜鱼领导品牌
  在全国各区域分布的川菜馆中,酸菜鱼只是其中一道菜,但拨开2017年的餐饮市场,大家都会有一个共同的认知,就是这道酸菜鱼彻了。
  不少媒体和业内人士,也纷纷发表自己的见解。酸菜鱼是下一个潮汕牛肉火锅?还是下一个麻辣烫,抑或黄焖鸡?无论如何,酸菜鱼确实已经成为大家***受关注的新品类,也成为2017年,乃至2018年的一个餐饮大趋势。
  纵观整个酸菜鱼米饭新品类,不得不提的是——“椒麻二酸菜鱼”酸菜鱼@米饭,作为整个酸菜鱼大发展中的中坚力量,“椒麻二酸菜鱼”不仅以年开近1000家的速度,成为酸菜鱼品类中的扛把子,更是凭借“快”“时尚”“开创者”的形象,迅速占领消费者吃货的心智,成为一种酸菜鱼品牌的代表。
为什么一道普通的酸菜鱼,如今却以现象级的火热,迅速占领消费者吃货味蕾,迅速占据全国各地的美食广场和商业街呢?在此,小编以“鱼你在一起”为例,和大家一起探讨其中奥秘。酸菜鱼为什么会火?酸菜鱼有人群根基众所周知,酸菜鱼本身就是一道广受消费者喜爱的单品,据《2017年轻食客餐饮潮流报告》数据显示,北上广深及成都城市菜品销售市场中,酸菜鱼夺得顾客受欢迎的菜品称号,成为“国民菜”。川菜馆有着巨大的消费人群基数,同样酸菜鱼也具有较大的市场接受程度,受到吃货的普通认知,同样具有广大的人群基数。综合二者,酸菜鱼本身就是一道“国民菜”,其口味早就被认知,故推陈出新的酸菜鱼@米饭,一经面世,就能凭借其川菜背景,能够快速获得广大消费者好感。

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