加工定制否	品牌thisis品牌
名称thisis名称	型号型号2725
规格规格8772	适用范围适用范围2830

大锅台：传统煮饭用的台面，约距离地面一米左右用砖块、水泥、土坯制成，一般为四方形，中间放锅，左侧有进风口、后面有出烟口、前面有进柴口和出渣口。大锅台又叫土灶台、大灶台、灶火、柴火灶。 我们的祖先在那个科技不发达的时代发明的用来做饭的一个操作平台。用黄泥或者砖垒成几何形状，前边有口用来添柴火，上面留出大的圆形放上铁锅，而且可以在出口上方砌上烟囱用来出烟。这样，锅里煮饭，锅下添柴。古代有专门砌锅台的匠人，砌的好的锅台上火快，而且不容易让屋里烟雾弥漫，如果砌的不合理上火很慢不说还会让浓烟弥漫到屋里。
大锅台是是使用的传统的铁锅作为工具进行食材的烹饪，不仅味道鲜美，同时铁锅做菜还有营养。用铁锅煮菜营养多在什么地方，传统的黑铁锅笨重老土，又容易生锈，逐渐被不锈钢锅、不粘锅、合金锅等所取代.油脂能隔绝食物中的酸与铁锅之间的接触，油放少一些，会使铁溶出的机会就越大。
另外，用铁锅炒菜风味也会更好。很多厨师觉得，不论用什么锅炒菜，都不如用铁锅炒出来好吃。在很大程度上，这与铁元素催化氧化的作用有关。因为烹调中的一些风味物质是在炒菜高温下发生氧化反应而形成的，铁会促进氧化，而不锈钢的作用差一些。所以大家在选购烹饪工具是可以多选择铁锅。让家人吃更美味的饭。
大锅台厂家介绍三种降火食物
夏天人体体内火气较大，肝火旺盛，如果再吃一些冷硬的东西，很容易生病，也会对我们的胃造成伤害。所以我们要多吃一些降火的食物。赵记农家大锅台是专业从事大锅台生产销售的企业，为大家总结了三种夏季降火的食物，大家夏天可以多吃一点这三种食物。
凉拌猪肝：猪肝是一种寒性的肉食，凉拌猪肝既可以降温，又可以解馋！
　　绿豆汤：我们知道绿豆具有下火的功能，而冰镇的绿豆汤则可以起到防暑降温的效果，开水熬制已过绿豆水，再加上一些冰糖，又解暑又解渴。
　　清炒苦瓜：苦瓜虽然很苦，但是它属于寒性食物，夏季的清炒苦瓜可以起到很好的降温防暑功效，大家不妨试试。不过大锅台厂家提示大家：脾胃不好的人，要少吃苦瓜。