为实现唐山鼎盛食品有限公司“消费者满意是我们的要求,消费者信任是我们的目标”的崇高理想,为进一步提高产品质量,完善和改进质量管理,向现代化管理迈进,企业决定建立质量管理体系。坚持人才发展战略,不断吸纳与培养各类人才,提高企业内在素质,同时不断引进先进的生产设备与技术,规范工艺操作规程,完善各类检验制度,使企业迅速的发展。
鼎盛食品的主要经营产品:
饮料相关内容 :
乳饮料:是以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或者发酵而成的饮料制品。分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料。乳酸菌乳饮料:以乳或乳制品为原料,经乳酸菌培养发酵制得得乳液中加入水,食糖和各种添加剂调制而成的成品中蛋白质含量不低于1.0%的饮料。 水果乳饮料易产生沉淀:乳中酪蛋白等电点ph值4.6~5.2,而果汁一般在4.5 ~ 4.8,易凝聚沉淀
乳酸发酵类型:同型发酵(链球菌属及其亚属、乳杆菌属、链杆菌属及其亚属、热细菌属)和异型发酵(乳杆菌属、双歧杆菌属、明串珠菌属、片球菌属)
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