培训方式线下

成都佳茂冷串串香培训内容：
　　1、 调料、香料、油料的选择和应用。
　　2、 原材料的采购，及其降低材料采购成本的方法和采购渠道。
　　3、 底料的炒制方法及保管技术。
　　4、 锅底油的配制及保管技术。
　　5、 红油的提炼。
　　6、 高汤的制作方法和保管。
　　7、 菜品的加工技术和保管。
　　8、 学会特殊肉质的加工处理。
　　9、 菜品的码味和保管。
　　10、 菜品的装盘和串签技术。
　　11、 兑锅技术和味型的调整。
学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
公司承诺：
　　一、培训前提供免费参观，免费品尝服务，双方在平等，自愿的基础上再签了培训协议
二、从原材料的识别，采购建议，加工过程及方法，公司不保留任何核心技术，一次性付费，学会为止，中途不再收取其他费用!
三、、学员学成后，无论是开店还是上班的过程中，有任何技术问题，公司免费提供技术疑难解答!
四、学员学成后，如需再返进行培训，公司承诺不再重复收取培训费用!
五、、学习期间公司提供免费食宿和学习培训材料!
jiajun821208.

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成都佳茂餐饮管理有限公司
廖先生
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