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现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健康空前关注，原汁原味、绿色天然的乡土饮食已成为人们推崇的健康美食。看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情结，越是土气，越是原始，越是亲切，越是喜欢。爱屋及乌，凡是跟乡土沾上边的美食，一下子就会成为宠儿。
 
  厨煌餐饮提供学员练习的菜式有：木耳肉丝，木桶饭莴笋肉片，木桶饭香菇滑鸡，木桶饭老干妈豆角，牛肉木桶饭手撕包菜，木桶饭雪里红肉沫，木桶饭香辣小鱼干，木桶饭四季豆肉丝，木桶饭鱼香猪肝，木桶饭凉瓜炒肉，木桶饭虎皮尖椒，木桶饭麻婆豆腐，木桶饭红烧鱼块，木桶饭鱼香肉丝，木桶饭酸辣土豆丝，木桶饭土豆烧肉，木桶饭青椒炒蛋，木桶饭红烧茄子，木桶饭洋葱炒肉，木桶饭回锅肉四季豆，木桶饭茄子豆角，木桶饭攸县香干，木桶饭小竹笋肉丝，木桶饭蒜台炒肉，木桶饭小炒猪肝，木桶饭辣子鸡丁，木桶饭日本豆腐，木桶饭酸菜猪肚，木桶饭香干腊肉，木桶饭烟笋腊肉，木桶饭四季豆腊肉，木桶饭青椒田鸡，木桶饭红烧排骨，木桶饭梅菜扣肉，木桶饭油豆腐炒肉，木桶饭玉米肉粒，木桶饭回锅肉香干，木桶饭酸辣鸡杂，木桶饭荷兰豆炒肉，木桶饭酸豆角肉沫等等共50个菜式。
 
 
    
     合作方式：
 
a方案. 费用2800元，包括传授木桶饭菜式的制作方法和木桶饭饭的制作方法，开店指导，培训期间免费提供吃住，包教会！
 
b方案 .费用9600元，另外公司每年收取1200元管理费。包括技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、店面工具采购指导、厨房设备工具采购指导、木桶10个、服装6套、点菜单10张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务，终身免费厨师推荐等.  
 
市场分析： 
木桶饭，是一个让麦当劳和肯德基这种老牌快餐品牌也感到无比胆寒的快餐。木桶饭集合了时下流行的各类元素，如新奇、健康、美味、原生态、低碳生活等。木桶饭坐落的地方，犹如一块磁石，疯狂地吸引着周围的食客到自己店里面消费。
 
 
 
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 开湘赣原味木桶饭店，是一个中小投资者、无专业经验者、兼职创业者的理想创业模式。
 
    投资是一种决策，成功与否，取决于投资的正确和一颗全力以赴、为事业打拼的心。正确与否，取决于你对市场的判断、对潮流的把握以及对合作者的选择。