人人爱吃的小零食。
主料：
中筋面粉300克，盐1克，糖45克。
辅料：
鸡蛋2个，清水90克，油适量，小苏打2克。
麻花的做法：
1.把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团。
2.面团盖上保鲜膜醒40分钟。
3.面团切成一个个的小团，醒15分钟。
4.取出一个小面团搓成长条，如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟。
5.搓成细长条。
6.对折。
7.搓成一股。
8.把两端拉在一起收口捏紧即可，全部做好。
9.锅内放入适量的植物油。
10.加热到8成热时，放入麻花胚，直到浮起，要用筷子小心翻面。
11.炸至稍黄即可，想要酥脆的可以多炸一下。
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