茅草屋因其让人联想起素朴的农耕生活，最早的 农耕文化起源于遥远的 上古时期。勤劳的先民们在稻谷芬芳的田野上，从地表向下挖出方形或圆形的穴坑，将捆绑的树枝或稻草沿坑壁围成墙，简陋地抹上草泥，屋顶上搭些草木，这便是人类最早搭建的用以躲避风雨、躲避禽兽灾害的屋舍。聚落的先民们摆脱了对自然的先天依赖，从洞穴中走出来，创造了自己安定的栖居。他们用笨拙的石刀、石斧、石镰、石盘躬耕劳作，过着日出而作，日落而息的农耕生活，人类跨入了 原始农业。
茅草屋在旧社会主要是因为穷人没有能力去建造更好的房屋才产生的一种房屋，因其茅草不用花费金钱，又比较容易采集，而且能遮风挡雨，所以穷人才选择它来建造房子。不过现在茅草屋的性质已经发生了改变主要是用来观赏的用途，茅草屋在乡间的原野上，有一种古朴的宁静美，它悠然、超脱、物我相忘，挟带着荡气回肠的侠骨柔情。茅草屋是田园的背景,也是现在许多度假村和生态旅游地的首，选产品。
茅草屋是历史乡野上一面永不生锈的镜子，发出古铜般的光亮，不管沧海桑田，依然闲情自在地在稻浪麦涛间映照着 华夏五千年文明。它像一位饱经风霜的老人，以敦厚、纯朴的形象孤立在葱茏的田野上，青山为邻，翠鸟相伴，髯发银须在风中轻轻飘动，怡然面对田间 花开花落。所以已经成为人们脱离城市，准寻自然的一个代表性的建筑。

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