俗话说：心态决定成败！这句话告诉我们保持一种乐观的心态，充满正能量的我们，做起事来便觉得很是顺心。那么，面包店应该保持怎样的心态呢？ 　　一、谨慎看待烘焙行业 　　现在烘焙市场很热，广告铺天盖地，其实面包店可以理解为是一种合作，为了让每一个硬币都落到自己的口袋里面，就需要你自己辛苦一点，常常提醒一下自己为了什么创业。 　　二、不要着急过老板的瘾 　　有些在面包店生意走上正轨之后，就认为高枕无忧了，就开始雇佣员工，自己当“甩手掌柜”。雇佣雇员就相当于放弃了自己的人力资本投资收益。 　　三、切忌不要带着情绪来创业 　　有不少朋友是因为在现在的单位不开心，或者感到自己的才华在原先的团体中得不到施展，所以，才选择自主创业，这种情绪可以起到一种激励作用，但有时却会造成对市场信号的不敏感，或者用一种赌博心理作出孤注一掷的决策。 　　四、正确对待来自事业的压力 　　干事业不怕有压力，要有所创造，有所突破，就会有压力。没有梦想，不担当，不作为，才不会有压力。一步一个脚印，脚踏实地的在烘焙行业里滚打一番，你才会成熟，然后才有可能会成功，急功近利是万万不可取。 　　五、认准烘焙市场与消费者的关联 　　依托一个成熟的行业，行业需要足够大。因为烘焙行业大，做细分市场才能够有钱可赚；因为行业成熟度高，利用现成消费群，才可以省去开拓新市场的费用和唤醒消费者的麻烦。 　　六、不要把利润看得太重 　　俗话说：“三分利吃饱饭，七分利饿死人”。利润微薄，但容易在价格上形成优势，从而靠销量占优势来弥补价格上造成的损失。小本经营资本相当有限，最怕造成商品积压，资金转不了，成为死钱，包袱越背越重，影响下一步的经营，形成恶性循环。薄利多销尽管道理明白，却是小本经营者最易忽视的经营方针。 　　七、面包店要额外服务 　　商家为了促销，有的打价格战走薄利多销之路，有的给顾客赠物返券，有的搞抽奖回报，有的借媒体之势大做广告，可谓费尽心机想尽办法，但这些司空见惯的促销手段效果往往都不是太好。面包店要构思一个别出心裁的促销活动，令消费者对你的产品兴趣大增，利润就自然不断攀升。 　　森系西餐西点咖啡品牌策划有限公司，有专业西餐西点厨师团队、专业咖啡烘焙师团队、餐厅店长运营管理团队，主要服务包括烘焙坊、西餐厅、咖啡厅的策划、设计、管理、培训、筹备、运营等。我们还有产品研发、病店专断、特色原料与餐具配送等服务项目！如果你在开店前或者开店中遇到什么难题，你都可以找我们森系--您的品牌策划专家！想深入了解？赶快通过以下方式与我们取得联系！ 　　1、手机号码：13482185151 　　2、号码：0512-86881871 　　3、QQ：1207148134 　　4、个人微信号：443445498 　　5、公司官网：http://www.szsenxi.com 　　公司地址：苏州市吴中区长桥街道财智商务广场4幢1103室 自造品牌，唯有森系。加入森系，用个性赢得未来！