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广西柳州最著名的小吃--柳州螺蛳㊣㊣粉，㊣㊣闻名遐迩，中国独一无二㊣㊣。让人一吃难忘，㊣㊣又㊣㊣久吃不厌。具有酸㊣㊣、辣㊣㊣、鲜、爽独特的风味，位居柳州㊣㊣风味小吃之首。它㊣㊣由柳州特有的软滑㊣㊣爽口㊣㊣的㊣㊣米粉㊣㊣，加上酸笋、木耳、花生、油炸㊣㊣腐竹、鲜嫩青菜等配料㊣㊣及浓郁适度的酸辣味和煮㊣㊣㊣㊣螺的汤水调合而成，因㊣㊣有奇特鲜美的螺蛳汤㊣㊣，色香味美，名不虚㊣㊣传㊣㊣，可谓一㊣㊣绝，使人吃过后都有唾涎㊣㊣欲滴、吃一碗还想再吃、㊣㊣食后回㊣㊣味无穷的感
柳州最知名的小吃--柳州螺蛳粉，举世著称，中国寡二少双。是柳州的小吃代表，甚至是广西小吃代表。在柳州人心目里，螺蛳粉不但仅是一种小吃，而是一种情结，一种自豪，对于在外漂流正宗柳州螺蛳粉配料柳州哪里的螺蛳粉最好吃广西柳州螺蛳粉]的柳州人，螺蛳粉不但仅是一款能够果腹的食物，甚至是一种乡愁、一种寄托。螺蛳粉由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜美青菜等配料及芬芳适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有独到鲜美的螺蛳汤，色香味美，价廉物美，可谓一绝！
这个季节的柳州，本不该这么冷，缘于雨；湿的天亦如湿的心，总会不自觉地感概，消沉的思维发散，何不来一组鲜香热辣的炒螺蛳粉呢？是的，定然如此。在万水农庄，约上朋友，去吃许多次都不能罢舍的炒螺蛳粉。一呼一吸间有水的滋味，必是旁边幽雅的柳江河，一个地方如能依水，恳挚是一种福气，这福气会带给人很得意的感受。

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