产业介绍
羊肚菌是一种珍贵的食用菌和薬用菌，富含18种安基酸，具有极高的营养价值和保健功能，市场前景极为广阔，在欧美市场每公斤干货能够卖到5000元左右。人工栽培羊肚菌已经形成一定规模，技术相对成熟。羊肚菌多生于山区、河流附近、阔叶树林下，大部分地区气候和地理条件适合种植羊肚菌。
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创业经历
3月15日，在金色油菜花的掩映中，羊肚菌人工栽培基地格外显眼。掀开黑色的遮阳网，用稻田制作的菇床上布满了已进入成熟期的羊肚菌。大棚中间，三三两两的基地工人正在忙碌地采收着。
负责人小明小心翼翼摘下新鲜的羊肚菌，轻轻地放进筐里，开心地说：“我跟羊肚菌打交道已经有两三年了，自己动手栽培却还是第—次，今年羊肚菌长势不错，丰收在望。”
现年小明是从新屋村走出去的一名大学生，从小在农村里长大的小明对家乡的一景一物情有独钟。“能不能引种一些适合本地气候的高效农业，让乡亲们在家种地也能快'速增收致富，做到挣钱、顾家两不误？”抱着这样的想法，小明经过多年的考察和精心策划，最终选择了羊肚菌作为回乡创业的项目。
小明在家乡流转土地10亩，并从外地引进了羊肚菌种，开始探索人工栽培的技术要领。在经过一系列前期准备后，于10月开始播种。据他介绍，羊肚菌喜湿，不畏寒冷，只要温度在3℃—20℃之间，就能正常生长，而这里地处清流河流域，地势平坦、水源丰富，气候宜人，其温度和湿度也很适合人工栽培羊肚菌。
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