2016年12月22日昆明春都小吃培训中心与昆明烹饪协会在西景盛典a栋三单元四层联合创办昆明烹饪协会美食餐饮培训基地
昆明春都小吃培训中心所有的小吃培训项目由董事长赵勇和研发团队研发多年实践后的结晶，每一个小吃项目都有其特色的味道和口感，并非其他小吃培训机构所传授的普普通通的大众口味。
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉中华第—面。
坊间传说，兰州牛肉拉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉拉面始于清朝嘉庆年间，甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州，后经陈维精后人陈和声、马保子等人以一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)统一了兰州牛肉拉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
拉面培训班型：一对一实际操作教学
学的时间：随到随学,8:00-19:00（无休息日,可自由安排）
昆明春都餐饮管理有限公司
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