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中药，尤其直接入药的药材，由于产于土垠。生于空气中，在贮放环境中茗通风及卫生条件不符合要求，也易造成昆虫、细菌的繁殖，故在洗药，常规干燥时，难以将生物及微生物或卵、螨等清除或杀灭。因而，此种药材即使经粉碎、过筛后也难以符合中国药典所规定的杂菌指标要求，必须对其进行灭菌处理。麻黄、生草鸟、甘草、穿心莲经微波加热、烘箱和未经加热的样品，从成分含量测定的结果分析，生物碱、内脂、有机酸等对微波加热较稳定。经微波处理后，基本上没有被破坏，一般灭菌时间为3～6分钟。总之，一般温度在80℃，照射数分钟或数十分钟，丸剂就可以达到灭菌效果。如密丸照射数分钟可杀死74%～89%细菌，水丸照射16～22分钟，可杀灭94%～99%的细菌，饮片照射2～4分钟可杀灭99%的细菌，其效果优于干热灭菌，而且热转换效率高，，节约能源、卫生、符合gmp要求并可实现自动控制及连续化生产。若将微波灭菌用于抗骨质增生丸，采用196w的输出功率，灭菌时间3分钟，可将大部分细菌杀灭，而且丸剂保持外行不变，灭菌后的丸剂显干燥。微波灭菌在中西药生产中已有应用，上世纪八十年代初，有关研究单位曾做实验：将含菌量高达350万个大盐水混悬液密封与1～2ml的安瓶中，继3～5kw，2450mhz的微波作用15秒以上，安瓶温度接近110℃，细菌全部杀灭。金黄色葡萄球菌与词此类同，枯草杆菌芽胞含量为6～8万个/ml液温应达140℃，保持20秒钟，可全部杀灭细菌。此外还对安痛定、维生素b1、维生素c、尿、庆大霉素、卡那霉素等注射液用微波灭菌除去溶液外，其余5分钟，ph和主要成分含量都无明显数据报道。鑫弘微波干燥设备整体外形结构紧凑、美观、流畅，占地面积小。针对该物料的物理特性，设计合理的箱体尺寸，使加热器内微波功率密度均匀，微波自上而下宽带馈入，使物料加热更加均匀。采用全新的微波烘干技术与设备。能够实现物料的无污染和均匀干燥，同时可大幅降低干燥温度，此外干燥速度通常提高数倍以上，生产效率大幅提高，干燥能耗通常降低50%以上，卫生指标完全符合国家食品卫生标准，最终实现安全洁净高效生产。

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李正罡
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