玉米深加工是解决三农问题的一个重要措施。比如可以提炼生物酒精，用玉米做酒精解决能源问题。再如：玉米胚芽粕、酒精胚芽粕饲料、玉米皮喷浆、玉米皮、玉米蛋、麸皮等。
采用高科技生物工程技术，对玉米进行淀粉糖深加工，厂家收购玉米，提炼出玉米的营养物质-----高能寡糖。异麦芽低聚糖是高能寡糖里优异的品种，它是淀粉糖的深加工产品，加工工艺是在高温高压下通过脱色、离子交换、浓缩而成的。一是提供人体所需养料；二是帮助人体内有益菌快速繁殖，增强抵抗力。尤其对肠道菌群健康有帮助。
玉米吃多了会上火，但是，只要你不是天天吃就没有事。另外，吃玉米不会发胖。玉米中的维生素b6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性。玉米吃多了会上火，但是，只要你不是天天吃就没有事。另外，吃玉米不会发胖。玉米中的维生素b6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性.........等。
蛋白质：含量偏低，甘肃收购玉米，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，哪里大量收购玉米，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
矿物质：约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。玉米用作饲料、食物和工业原料，在许多地区作为主要食物，但营养价值低于其他谷物，收购玉米厂家，蛋白质含量也低，并缺乏菸草酸，若以玉米为主要食物则易患糙皮病。玉米的谷蛋白质低，不适于制做面包。在拉丁美洲，玉米广泛用作不发酵的玉米饼。
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