何谓胜肽（peptide）
所谓的“胜肽”就是蛋白质；因为胜肽数字从2~100皆有，而已经被运用于保养品的胜肽则有2、3、4、5、6、7、9等胜肽成分。数字越小，越容易被肌肤吸收；数字的大小，也代表作用于肌肤的深浅部位也就跟着不同，例如：2、3、4、5、6等胜肽，皆具有促进胶原蛋白增生功能，作用位置则集中于纤维母细胞，而分子较大些的7、9胜肽，其主要目的为抗自由基、美白、保湿、滋润，作用置则集中在表皮层，作用于纤维母细胞反而没有意义。
胜肽最能发挥作用的肌肤部位为眼周，法国皮肤科医师研究，眼周肌肉小条又表浅，利用6胜肽搽抹，平均30天就能减少27~30%皱纹。
何谓表皮生长因子（epidermal growth factor；egf）
生物学家有鑑于开放性伤口、烧烫伤、肢体残障、皮肤溃烂的一个共通点就是伤口癒合不易或是恢复时间太长，希望能寻找出促使伤口自体癒合的机制，从幼儿时期伤口快速修复的能力和口腔内伤口最易于癒合的现象，在显微镜下观察到伤口的癒合速度取决于身体内部自动的合成，集结一种胺基酸成分的多寡，萃取出这个胺基酸群组，发现它能促使伤口表层和皮下组织细胞增生促使癒合时间大幅缩短，并且使局部皮肤代谢加速，也就是说除了表层伤口的快速修复外由于皮下组织增生大量新生细胞，使皮肤往表层代谢的能力加快，以达到弥补伤口部位新生皮肤防御不足的缺点，透过代谢加速使其赶上其他部位皮肤抵抗力的差异。
1962年美国生化学家柯恩(stanley cohen)和义大利胚胎学家李维蒙塔希妮(rita levimontalcini)，在实验中发现egf，并因此而获得1986年诺贝尔生理奬与医学奬。egf(epidermal growthfactor)中文名称为表皮细胞生长因子。它是人体分泌的一种重要的生长因子，有很强的生理活性。主要作用是促进皮肤细胞的增殖、分化，加速新陈代谢，提高新细胞在皮肤中所占的比例，从而使皮肤变得年轻，微量的egf可赋予衰老细胞全新的生命力，促使各种受损皮肤修复和再生，因此对老化皮肤有防皱、抚平细纹、澹斑、新生肌肤、增加皮肤弹性和光泽、修复损坏的肌肤、分解己合成的黑色素，具有良好改善效果。此外，它还能刺激细胞外一些大分子（如透明质酸、糖蛋白等）的合成与分泌，滋润皮肤，是决定肌肤活力和健康的源泉。因此，egf又被称为美丽因子，人体egf的含量决定着皮肤年轻的程度，因此在1999年egf的研究成果被世界最具权威性的期刊—美国《science》杂志评为当年十大科学成就之首。
早期egf是用做外科手术烧烫伤及刀伤修护之用，又因egf在烧烫伤表现特殊优异的1.表皮修复能力；2.皮下增生新生细胞的能力，伤口复原后不会有疤痕。近两年来开始引进保养品，作为更新细胞和修复皮肤表皮的成分，使过去无法克服的1.表皮修复及癒合；2.加速细胞代谢，促进真皮母细胞增生，改善细纹、皱纹、皮肤鬆弛、粗糙暗沉及毛孔过大状况，并澹化褐色斑纹，提升皮肤亮度；3.更换细胞基质；4.让细胞年轻化；5.因细胞更新而使弹性增加；6.因细胞更新而使吸收保养品的能力大幅提升；7.对于医学美容术后之修复保养成效卓着，如雷射、柔肤雷射、脉冲光、电波拉皮、磁波拉皮、微凋、磨皮、换肤。
egf会有这麽极佳的效果，主要是分子数比皮肤的毛细孔小，好吸收，且egf能激活趋化人体本身沉睡或是老化的细胞，进而重建干细胞(新生细胞)，而形成增殖皮肤组成的主要三元素(胶元蛋白、弹力蛋白、透明质酸)。
综合表皮生长因子egf其主要功能有：
1.刺激皮肤细胞活化再生快速代谢。
2.刺激表皮细胞生长。
3.刺激其他细胞生物激素分泌。
4.除皱，抗老化，皮肤细緻幼嫩，美白。
5.刺激纤维母细胞分泌胶原蛋白i、ⅲ及弹力蛋白。
6.毛细血管增生，促进微循环，促进组织伤口快速癒合。
7.加速细胞新陈代谢，伤口癒合同时，防止疤痕产生。
8.刺激的合成能力。
何谓胶原蛋白（collagen）
胶原蛋白又叫胶原质，是动物体内含量最多的蛋白质，是组成各种细胞外间质的聚合物，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是细胞外基质最重要的组织成分，同时也是动物结缔组织最主要的构造性蛋白质，主要是以不溶性纤维蛋白的形式存在，在人体的组成中，胶原蛋白佔全身蛋白总量的25-33%，皮肤中70%为胶原。胶原在机体内除作为组织的支持物，能保护并连结各种组织支撑起人体的结构，扮演着有如「床垫」、「水泥」的角色，赋予组织张力外，对细胞的分化、运动、化学趋向性、结缔组织的修複等均起重要作用。
胶原蛋白能帮助伤口的癒合有助于烫伤的治疗；可提高皮肤保湿功能，调整皮肤表面油脂平衡；促进皮肤深层纤维组织的张力与弹性。高效保湿成份、活肤、诱导组织再生，人体结缔组织中之主要黏合物质，分子量大，保湿能力较多元醇类更佳，主要用以支撑细胞，特别适用于肌肤去角质后，皮肤处于最薄阶段所作的理疗性保养。
表皮生长因子与胜肱的比较：
egf（epidermal growth factor）表皮生长因子，是人体内与生俱来的一种活性成份，由53个氨基酸组成的小分子多胜肽，是一种能促进表皮细胞生长的人体内小分子蛋白质，像是胶原蛋白只有3个氨基酸，所谓的胜肽就是蛋白质。
egf是至今发现的最稳定的多胜肽（胜肽是小分子的蛋白质，由胺基酸所组合而成，可容易被皮肤吸收及利用；胜肽可活化脸部肌肤，有效抚平皱纹，深入肌肤，修复老化肌肤，帮助肌肤回复弹性，对于动态皱纹，如眼部周围、眉间、额头出现的纹路有独特且有效的改善效果，使肌肤弹性组织回复柔顺平滑的线条、减少脸部细纹。），在100℃水中加热30分钟不失活性。分子内有三对『二硫键』，因而对酸、硷、热等理化因素均较稳定。但由于提取及活性保存技术的限制，产量非常少且价格昂贵，世界年提取量只有几千克，仅能用于临床烧烫伤及大面积皮肤溃疡疾病的治疗，每克egf售价约100万美元。
由图表可知egf无论在含水量、美白度与紧实度上均较一般胜肱为高，大约为50~80％。
表皮生长因子与胶原蛋白的比较：
生长因子与胶原蛋白皆属于蛋白质，而蛋白质若分子量过大则人体细胞不易吸收，分子量太小则呈现不安定状态的特性。传统用涂抹的胶原蛋白保养品，因分子量过大的缘故，胶原蛋白连皮肤的表皮层都很难通过，更不可能进入到真皮层，因此仅有最外部的保湿效果，因为胶原蛋白的保湿效果，提高了皮肤的角质表层的含水量，让皮肤在短时间内看起来的确是「水亮清透」。相反的，小分子量的表皮生长因子可以迅速进入皮肤的真皮层中，驱动肌肤细胞进行增殖、活化、再生，进而促使肌肤胶原蛋白自然增生，由内而外的恢复肌肤生命力，延缓肌肤老化现象，这才是最『根本』恢复细胞活力的方法。
生长因子的美容功效：
一般而言，年轻的纤维母细胞会分泌胶原蛋白和弹性纤维，来保持肌肤弹性的水分。但25岁后，纤维细胞的活性会逐渐降低，分泌胶原蛋白和弹性纤维的量也会减少，导致肌肤凹陷出现细纹，这就是老化现象的开始。对于进入熟龄期的皮肤组织，由于缺少生长因子而引起的细胞活力减弱及老化，或因长期阳光照射引起的损伤，生长因子具有显着的修复重建功能。生长因子能由肌肤内部直接控制或调节皮肤老化过程，是维持皮肤正常代谢的最佳活性成分。因此，egf对于肌肤美容的功效如下：
1.解决问题肌肤；
2.回复肌肤弹力；
3.保湿滋润效果增强；
4.澹化及预防色素斑；
5.修复创伤、青春痘的痕迹；
6.消除皱纹；
7.预防、修护乾裂皮肤
8.滋润皮肤、嫩肤作用并缩小毛细孔。
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