随着社会的进步,人们的饮食已由温饱型向营养健康长寿型转化,虽然人们饮食文化在进步,保健理念在增强,东北大米价格,但由于普通消费者缺乏食品基本知识,对大米的品质鉴别能力还停留在大米的感观如何、口感如何方面。大米的基本成分是什么,东北大米价格表,它们是怎样形成的,不同成分的米质会对人体产生怎么样的不同影响,为什么有机大米必须要经过国家或国际有机认证资格的权威部门进行有机认证,认证和监管部门为什么要对产地施肥、水源、空气质量提出各种严格的规定和要求,并进行全程监管,黑龙江东北大米价格,同时明确规定不准使用化学合成的肥料、农药、除草剂、转基因等。只有了解了这些基本知识,东北大米价格,才能对有机大米有更清楚的认识。
有机食品判断标准
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品;
2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年时间,才能够被批准为有机食品。
4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。
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