冷藏车的制冷机组不是降低货物温度的，而是维持货物温度的，就像用棉被将货物包起来，维持温度相对恒定。所以，不能用其给货物降温或升温，否则，一旦货物温度经常变化，水分就会加速流失，导致货物品质变化，货架期缩短。因此在装货时，必须先测量所装货物的温度。
保养内容包括：更换机油滤芯、燃油滤芯、空气滤芯、检查皮带的松紧度、制冷系统有无泄漏等。对冷冻货注意密封。对生鲜货注意通风，由于冷冻货物要减少水分损失，需注意密封储存，而生鲜货物要呼吸，需保持通风和换气。在装货时，必须先对车厢进行预冷或预热。因为车辆停放在露天，通常车厢温度就是外界环境温度。若此时把货物装进车厢，环境温度会影响运送货物的温度，导致运送货物的品质发生变化。
一部合格的冷藏车，必须保证车厢六面有较好的通风。如果某一位置发生阻塞，该部分的冷(热)源就会直接进入物品，导致货物温度发生变化。所以对于采用平的防滑地板的车辆，一定要用双面托板装货，保证地面冷空气的流通。严禁将货物直接堆放在平面地板上。
好了，以上的这些就是我们为大家的介绍，希望可以帮助到大家。
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