| 型号18 | 主要着色成分藻蓝素 |
| 产品规格1 | 主要用途食品着色 |
| 品牌宾美 | 色素含量25％ |
| 来源天然着色剂 | 有效物质含量25％ |
| CAS11016-15-2 |
藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取出的一种深蓝色色素，是自然界中少见的色素蛋白之一，不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，其氨基酸组成齐全，必需氨基酸含量高。它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，它是美国fda认可的天然蓝色色素。欧盟已经将藻蓝蛋白列为彩色食品原料，非食品添加剂，其在食品中的使用量不受限制。中国gb2760食品添加剂目录也把藻蓝作为天然的着色剂允许使用。藻蓝蛋白还具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、补血等保健功效。
浙江宾美生物科技有限公司
徐女士
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