湖北公安县历史悠久，牛杂文化源远流长，由于具有独特的地方特色及食用口味，湖北正牛食品有限公司正是基于公安牛杂的地方特色，结合大众口味科学配方，研制出具有自有特色的品牌菜肴。
     公安牛三鲜是地道的公安名菜之一，团风县牛三鲜，营养丰富，蛋白质比猪肉高一倍，牛三鲜厂家，而脂肪胆固醇低，具有温补脾胃之功效。其牛肉鲜辣、牛肚香脆、牛筋耙烙，加“三袁”故里秘制酱料，配以秘方精制造就诱人鲜美味道回味悠长、环保健康、名不虚传！
牛肉、牛肚和牛筋，美味“牛三鲜”
牛肉味美，人人爱吃。它营养丰富，所含蛋白质比猪肉高一倍，且含脂肪、胆固醇低，对肥胖者、血管硬化人群而言，牛三鲜招商，是滋补的佳品。牛肉维生素含量高，含有人体所需的十二种氨基酸，虚弱者食之极好，有温补脾胃之功。 那么今天记者推荐给大家一款用牛肉、牛肚和牛筋做成的美食——牛三鲜。
牛三鲜火锅：牛肉、牛肚、牛蹄筋、水、生姜、大蒜、食用盐、植物油、牛油、香辛料等，加上秘制调料文火炖熬，肉味香浓，口感细致温和，汤汁稠而不腻，是一道老少皆宜，南北流行，关怀备至的大众美食。
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