港式手工蛋糕起源于清朝末年，香港被割让租借英国之后，香港饮食中心结合，形成了独特的港派文化。
老香港手工蛋糕诞生在香港工业化之后的十九世纪六十年代，又名港式蒸蛋糕，采用纯手工古法制作工艺，精选新鲜天然优质食材（德国、韩国砂糖、新西兰黄油、意大利干酪、香港进口小麦粉等）口感独特，绵软细致，纯粹醇厚。传承百年，坚持手工制作，坚持0天假，坚持百分百天然食材，制作出令人怀念的幸福味道。特别适合家庭早餐点心，办公下午茶食用。
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