茶油的主要成份！
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素a、b、d、e等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
油类脂肪酸
山茶油
橄榄油
花生油
大豆油
粟米油
饱和脂肪酸
7-11%
8.2-14.5%
16.2%
14.8%
15.2%
单不饱和脂肪酸
74-87%
65.8-84.9%
42.5%
22.9%
36.5%
多不饱和脂肪酸
7-14%
3.5-22%
41.2%
62.8%
48.3%
山茶油对人类的好处：
1、对孕产妇的好处：
山茶油可减轻孕妇消化系统的负担，促进人体新陈代谢，维护母子心血管系统的正常功能，充分补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营养、胎儿肌体生长发育及母体多组织的增加和物质储备；促进人体新陈代谢，增加肌体耐力；维护骨骼、心肌和心脑血管系统的正常功能。山茶油对产后体质恢复快，妊娠纹少，产后发胖明显改观；用茶油炒腰子、蒸茶油鸡蛋，是孕归产后的最佳补品；坐月子间吃茶油，可温补气血，促进产后内分泌机能恢复，防止产后盘骨酸痛；产后食用山茶油，也有助于增加母乳，而且对胎儿发育十分有益。
◆ 愈合伤口：产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。
◆ 去除妊娠纹：用茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅。
◆ 解决孕妇便秘：每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘，排除毒素，保养皮肤。
◆ 治疗脚抽筋：取适量山茶油炒瘦猪肉加生姜一片，炒熟之后，倒适量开水加白红菜，用于治疗脚抽筋。
◆ 治疗孕妇皮肤干裂、瘙痒：孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。
◆产后减肥：孕妇在产后长期使用山茶油炒菜食用，有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，迅速恢复身材。
产后肥胖原因：
①女性在妊娠期和产后，体内多项因素的改变所导致的；
②孕产妇运动量减少,饱和脂肪酸摄入过多引起的。
山茶油从导致孕产妇肥胖的原因入手，有效地预防产后肥胖：
1、女性在妊娠时下丘脑功能的变化使母体新陈代谢紊乱，导致脂肪合成增加，山茶油能改善内分泌系统，恢复母体新陈代谢，减少脂肪沉积。
2、妊娠时，孕妇体内的胆固醇和甘油三脂含量增加，而体内胆固醇和甘油三脂的含量与孕妇的肥胖程度成正比例关系，甘油三脂通常在产后6周内可降回原来水平，但低密度脂蛋白胆固醇可在体内持续升高6-9个月，这就是导致孕妇产后长时间发胖的原因。山茶油单不饱和脂肪酸含量高达90%以上，有效降低母体胆固醇含量，起到预防产后肥胖的效果。
3、当怀孕进入第三阶段后，孕妇体内胎盘激素快速上升，胎盘激素是一种促进母体新陈代谢的激素。当孕妇生下宝宝后，胎盘的脱落会使胎盘激素的浓度在一周内急速下降，连带母体的新陈代谢随之降低，使脂肪合成增加。山茶油能调节母体胎盘激素水平，抑制脂肪合成，有效地预防产后肥胖,促进体形恢复。
4、女性妊娠期和产后，摄入大量的营养，从而也增加了饱和脂肪酸的摄取量，加上孕产妇运动量较少，大量的饱和脂肪酸以脂肪的形式储存起来。山茶油单不饱和脂肪酸含量高达90%以上，有效地将饱和脂肪酸转化成不饱和脂肪酸，减少脂肪的堆积。
2、对婴幼儿、儿童的好处：
◆ 婴儿尿疹、湿疹：婴儿尿疹、湿疹、蚊虫叮咬，用山茶油直接涂于患处，安全有效。
◆ 活血化瘀、消肿：茶油有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
◆ 治疗烧烫伤：民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
◆ 腹部涨气：轻敷茶油于肝脏，可消腹部涨气。婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
婴幼儿处于智力和身体快速发育时期，迫切需要大量的营养物质，油脂是其中重要的营养之一。医学研究证明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成dha（俗称脑黄金）和epa，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。有效地保护心脏：学生大多是“学习狂”，大脑需要比平时多得多的营养和血氧。在血液循环系统正常的情况下，心脏负担都处于重负荷状态，如果血液循环系统不正常，心脏就会不堪重负。长久以往，不仅学习效果差，而且大脑和心脏也会发生病变。每天食用一两茶油可保证3—4小时高强度用脑（头脑兴奋，思维清晰），对于学生和脑力工作者来说，通过食用茶油提高学习工作效率是一个好方法。
3、对老人的好处：
食用茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增加人体免疫力机能，加强对人体的双向调节作用，可保持充沛的精力。茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素，长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用，特别适合中老年人食用。根据美国国家医药中心实验证实：茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效，在国际上被称“长寿油”。不饱和脂肪酸有'美容酸'之称，而茶油的不饱和脂肪酸含量是目前食用中含量最高的。医学证明：每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤和延缓衰老乌黑头发有重要的作用。

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