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河北天烨休闲牛肉羊肉牛排肉制品注射原料注射粉提高出品率嫩度

2018/6/22 17:28:39发布73次查看
售卖方式散装清真食品
是否进口原产地河北
生产许可证编号SC11213012700054品牌天烨
净重25000g品种薯类
原料与配料魔芋保质期730天
生产日期2018.3.23生产厂家河北天烨食品科技有限公司
储藏方法通风阴凉干燥等级优等品
卫生许可证130112020058产品标准号NY/T494-2010
特产货号NY/T494-2010
包装规格袋装

tmr-803a魔芋胶(多功能注射粉)
本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆凝胶体,从而极大的提高了肉料的填充、重组、乳化、增脆、保水、保油的能力。
本品注射粘度低、分散性能好,并在注射后的滚揉工艺中,随着时间的延长,凝胶慢慢形成,有效减少了下一步工序中注射液的滴漏,能明显提高产品品质及其出品率。是制作各种注射型肉制品、烤肉制品、鸭胸、火腿、注射培根等理想的注射专用粉。
本品用量为注射液的2-3%,其使用方法与常规注射粉相同。
联系方式;手机  15612178113 (微信号)
    qq号   2101476957

河北天烨食品科技有限公司
严女士
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