- 型号：ZJ-RR
- 类别：其他
- 有效物质含量：100
- 主要用途：防止饺皮发干、发硬、干裂
- 品牌：德利康
- 执行标准：Q/ZHS 001-2009
- CAS：德利康牌蒸饺皮柔软剂可延缓淀粉的老化时间，改善蒸饺的口感，使入口绵软有嚼劲，筋而不硬，松软香醇，赋予蒸饺好的外观品相，提高蒸饺的成型性，缩短蒸饺的复蒸时间
德利康牌蒸饺皮柔软剂可延缓淀粉的老化时间，改善蒸饺的口感，使入口绵软有嚼劲，筋而不硬，松软香醇，赋予蒸饺好的外观品相，提高蒸饺的成型性，缩短蒸饺的复蒸时间，防止蒸饺凉后出现皮子发干、干裂的现象。
适用范围：
适用于保持柔软度的蒸饺皮。
使用方法：
将柔软剂直接加入面粉中充分混合搅拌均匀即可。
添加量：
2-4/千（1000斤面粉添加2-4斤柔软剂）,最佳添加量应视根据对蒸饺皮的质量要求酌情增减。
河南德利康食品技术开发有限公司
王峰
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