铝箔袋的化学氧化是指铝箔袋与空气中的氧或其它物质放出的氧接触，发生与氧结合的化学变化。这些产品长期与日光接触会发生变色或硬化现象，这就是铝箔袋被氧化的结果。易于氧化的产品良多。
通常，油脂类铝箔袋暴露在空气中时会自发地进行氧化，改变其性质与气息。这种氧化一般是以自动氧化的方式进行，即以引发、传播和终止三个阶段连锁反应的方式进行。即使添加抗氧化剂也并不能阻止氧化，只能延缓反应的诱导期和降低反应速度。或自由基与自由基结合产生不乱的化合物为止。
如何有效避免铝箔袋氧化处理，为确保包装物品的安全，抽真空包装袋，防潮防水真空袋材料必须要有高阻隔性。此外抽真空包装袋，防潮防水真空袋材料还要有高的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击强度，优良的化学稳定性，不与内装物品发生任何化学反应；另外还要有较高的耐温性，满足物品的高温消毒和低温储藏等要求。
现在铝箔包装袋有着很大的一个市场，那么如何来选择铝箔包装袋呢？铝箔包装袋因为其阴隔性好、热封性能高、防潮性能好、透明度高。且耐酸、耐磨等功能也非常好，因而被广泛用于各个行业的包装袋。
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