酱天下主营业务有技术培训、餐饮策划、酱料研发批发、调味品批发、原食材批发、餐饮设备批发等餐饮周边产品的销售。酱天下经营范围广产品种类多，不止有黄焖鸡、瓦香鸡等百余种酱料批发，还有耗油、鸡精、三花淡奶、浓汤骨汤膏等几百种调味品批发，更是有鸡肉、米线、土豆粉、肉松等上千种原食材批发，还有砂锅、高压锅、蒸米箱各种餐饮设备等。
菜品配置套餐：
过桥米线系列：
人人过桥米线、肥牛过桥米线、菌汤过桥米线、蔬菜过桥米线
饼类系列：
状元馍、馋嘴饼、酱香饼、白吉馍
精品卤菜系列：
卤狮子头、卤鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸭爪、鸡胗、卤素鸡、卤豆皮、莲藕、花生米、豆干、海带、腐竹、肥肠、鸭肠、牛筋、牛肚、牛肉
精品凉菜系列：
洋葱木耳、凉拌耳丝、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、凉调牛肉、凉调猪头肉、红油肚丝、凉拌腐竹、凉拌莲藕、东北大拉皮
饮品和汤品：
珍珠奶茶、西米露、银耳莲子汤、紫菜鸡蛋汤
酱天下过桥米线合作条件：
1.具有强烈的品牌意识和发展眼光；
2.有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累；
3.具有合作意愿和参与经营管理能力；
4.有一定的经济实力；
5.认同酱天下过桥米线合作总部的营销理念，愿意与酱天下过桥米线共同快速成长并取得双赢。