氢氧化钠为白色半透明结晶状固体。其水溶液有涩味和滑腻感。
密度：2.130g/cm3
熔点：318.4℃
沸点：一个标准大气压下为1390℃
溶解性：极易溶于水，溶解时放出大量的热。易溶于水、乙醇以及甘油。
潮解性：氢氧化钠在空气中易潮解。
吸水性：固碱吸湿性很强，0.0625moll氢氧化钠，露放在空气中，吸收空气中的水分子，最后会完全溶解成溶液，但液态氢氧化钠没有吸湿性。
相对分子质量：40.00
氢氧化钠被用于处理 铝土矿，氢氧化钠溶解度，在铝土矿中含有氧化铝，0.01n氢氧化钠配制，铝金属即存在于 氧化铝中。铝（是世界上使用第二多的金属。 氢氧化钠还被用于生产锌合金和锌锭。
洗涤用品
氢氧化钠一直被用于传统的生活用途，直到今天，肥皂、香皂和其它种类的洗涤用品对烧碱的需求量依然占烧碱的15%左右。
肥皂：制造肥皂是烧碱最古老和最广泛的用途，在制造肥皂的过程中，氢氧化钠，烧碱被用来中和脂肪酸。
洗涤剂：氢氧化钠被用于生产各种洗涤剂，甚至如今的洗衣粉也是由大量的烧碱制造出来的，烧碱被用于硫化反应后对过剩的 发烟硫酸进行中和。
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