西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，早在欧洲英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家起源，历史悠久，并在不断发展中传遍全球。如今在我国餐饮业大力持续发展的现状下，西点行业已经变成一种时尚行业，西点师已成为大众熟悉的职业。甜蜜时光高级烘焙教室每年为社会培养近千名专业西点师，为知名品牌西点企业输送大量人才。
西点师大多都在连锁西点企业，酒店或者创业的西点房工作。身穿白色制服，给人干净的视觉感，在操作盘上娴熟的工作，香气飘散在工作间。这样优雅舒适的环境与其他的工作环境无法比拟。而且，由于西点师的行业需求大，就业问题较好解决。又因为西点行业优秀人才较少，所以在西点行业的薪资要求比其他都高，可以有较高的薪资待遇。不管是行业的良好发展势头、好的工作环境还是优秀的薪资待遇，这些都能够给予西点制作青出于蓝胜于蓝的就业前景。这也是有口皆碑的优势和特点，相信西点行业的发展未来一定会更上一层楼。
在中国，西点培训成为了继中餐，西餐的另一个热门行业。由于其在社会很好的影响力，需求很大，但是从事西点行业的人并不多，法式西点师更是寥寥无几。现如今西点行业对于人才的需求有很高，所以西点师会有很好的发展趋势，前途无量。法式西点师行业做为一个黄金职业，在就业方面有超越其他行业的无法比拟性。在很多的烹饪学院或者培训机构，西点师的就业问题都可以被直接安排，而且优秀的法式西点师十有八九都被提前应聘。况且在创业时，西点行业的低投资和较小的经营风险都能够给予西点师提供更好的创业条件。
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