藏红花是鸢尾科番红花属球根类草本植物，其原生地在地中海沿岸至喜玛拉雅山麓，因此在中国被称为藏红花、番红花或西红花。藏红花的主产地在希腊、西班牙和伊朗等国，在中国只有少量栽培。由于其产量极低，采收耗时费力，在中国被列为珍稀名贵中药材。藏红花具有很强的活血化瘀和散郁开结的功效，一直被用于临床。尤其在蒙药藏药的很多传统方剂中，都以臧红花为主药，且多有良效。研究发现，藏红花具有良好的抗癌活性，而且几乎无毒副作用，所以再次引起了人们的重视。
藏红花独特的神奇功效，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。
藏红花是驰名中外的“藏药”。其药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下。据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。
藏红花是一种名贵的中药材，其生理活性强大，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效，可治疗跌打损伤、瘀血作痛、伤寒发狂等病症。依据采摘部位、花蕊长度、花的完整度、新鲜度等因素的不同，可将藏红花分为极品、特级、一级、二级、三级等品级，一般而言，品级越高价格越贵。

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宋晶
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