加工定制是	种类炊具
品牌宏诺	型号HNKJ-50
售后服务一年保修	电压380V
功率30Kw	净重200Kg
包装简易包装	适用范围咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备
营销新品	规格50L

 
一、设备简介：
电加热夹层锅凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点。夹层锅通常由锅体和支脚组成。夹层锅有两种材质可选择，一种是全不锈钢的，内外锅体都是304不锈钢制作，另外一种是半不锈钢的，内胆接触食品用的为304不锈钢，外层为碳钢材质。内外锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽或导热油加热。按照固定方式可分为立式、可倾式，按照加热方式可分为电加热、蒸汽加热、燃气加热，按照搅拌方式可分为上搅拌、下搅拌、行星搅拌等方式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。夹层锅可用于烧水，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，熬油，酱油等液体物料，这些物料的客户一般会选用此夹层锅 ，并不带搅拌式的。如果用来炒制豆沙、月饼馅料等产品，必须配备刮底搅拌装置，以防止糊锅。设备带有搅拌装置，适合于糕点、酱菜、肉酱、莲蓉、松香等食品的加热搅拌，也可用来炒菜。有多种方式可供选择搅拌匙的材质目前有两种，黄铜和四氟板，黄铜的硬度大，比较适合粘稠度比较大的产品，四氟板耐高温可达2000摄氏度，正常使用状态可达180度。电加热夹层锅以电加热导热油为加热热源，无需蒸汽热源，使用方便，温度自动控制。燃气加热可以选择天然气，瓶装液化气为加热源，便于移动操作，蒸汽加热适用于有锅炉蒸汽源的工厂或者个体。夹层锅常规配置为锅胆+架体。可选择配置：搅拌方式、盖子、轮子、是否需要保温，电加热需选择导热油。
二、用途与特点：
广泛应用于制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜蒸煮各种原材料用设备。
三、产品结构：
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用304不锈钢。
3、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
4、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
5、供电电源应符合本设备要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。
6、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。

---

诸城宏诺机械科技有限公司
孙女士
18363680739
山东 潍坊 诸城市 山东省诸城市东外环与兴华东路交叉路口