【产品性状】
山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。
【产品特点】
1．防霉效果良好。
    2．产品毒性低、安全性高。
    3．不改变食品特性。
    4．应用范围宽广。
    5．使用方便。
【产品用途】
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、宠物家禽饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。   
山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（ph6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸(钠)的防腐效果在ph>4时，效果已明显下降，且有不良味道。
【应用领域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
     2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
     3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
     4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
     5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
     6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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