优利通食堂外包配餐现场，管理采用项目经理负责制，以绩效考核为中心，通过对成本控制，服务水准，民主评测，客户反馈及卫生管理等方面的信息整理，形成系统的管理程序，为消费者提供安全、卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。
优质食堂外包
随着工资的年年上涨，生活水平的提高，人们从以前的吃饱饭到现在的吃的好、吃的安全，这一过程已经完成了数量到质量的转变。一个企业要想取得更好的发展，就得留住人才，怎么样才能留住人才呢？这就要从企业的环境与福利问题上进行考虑。一个企业的后勤膳食如何，成为时下吸引员工的一个亮点。怎么改变食堂管理，改善膳食标准，成为很多企业经营者吸引人才的措施之一。食堂承包就是目前解决很多企业在后勤瓶颈问题上的好办法。它不仅能改善企业员工的就餐 环境，提高膳食水平，还能为企业节省一些不必要的经营成本。众所周知，想要提高全体员工的工作积极性，就要为他们营造一个如家的感受与环境，为他们制定一 个科学的膳食计划。食堂承包管理就是把这些事情交给专业的公司进行处理，让它们在科学地管理中，解决企业所面临的食堂共性问题。
食堂外包管理服务
一位一线教师在《中国青年报》发文称：在他所在的东部地区农村，因为以往营养餐配送过程中出现过“缩水”或食物变质问题，不少领导怕担责任，于是把发放食物改为发放现金。但一旦发到一些贫困家长的手里，这100元经常被改作他用，比如变成家庭的“扶贫款”。有的学校规定，领了贫困儿童扶贫款就不能再领营养餐补助。营养餐配送过程中“变了味”的行为，不能止于纠正，必要时还需严肃调研，启动法律程序，对严重者追究法律责任。
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