型号18627907091	品牌润德
含量99％	有效物质含量99％
产品规格食品级	执行标准国标
主要用途食品抗氧化剂	CAS1948-33-0
名称TBHQ

tbhq
tel：186 & 2790 &7091 /027 & 5922& 8931
化学名：特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌
英文名称：tertiary butylhydroquinone 
英文简称: tbhq
分子式： c10h14o2
分子量：166.22
特丁基对苯二酚cas： 1948-33-0
特丁基对苯二酚理化性质：白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。具有良好的热稳定性。
储运:本品应贮存在阴暗、干燥的库房中，运输时小心轻放，防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。
概述：tbhq即特丁基对苯二酚，作为国际上公认的食品抗氧化剂之一，已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中，并且迅速取代了传统的抗氧化剂。产品质优价廉，非常适合食用油脂及方便面等企业使用。
特丁基对苯二酚应用范围：根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准gb2760（0.4.007）规定，tbhq可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品（如：咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）、烘炒坚果食品（2007年2月增补）、膨化食品等。使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。
tbhq的特点
　　1.本品抗氧化效果十分理想，比bha、bht、pg强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。
　　2.能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
　　3.耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，承受温度可达230℃以上。
　　4.一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
　　5.本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色
注意事项：
　　1．tbhq可以与bha/bht，柠檬酸或维生素c合用；
　　2．tbhq不得与没食子酸丙酯（pg）混合使用；
　　3．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；
　　4．使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。

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