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发酵罐的维护保养常识:
a:配套仪表应每年校验一次,以确保正常使用.
b:定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命.
c:经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加.
d:压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理.
e:电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮.
f:操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀.
g:如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料.
h:如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水.
i:清洗发酵罐 时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐表面.
j:设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生变形.
申晖国际是一家专业生产不锈钢制品开发生产及过程设计、制造、安装的专业企业。经营范围包括：厨房设备、微型啤酒自酿设备、乳品设备、制药设备、各种非标不锈钢制品。本公司有多年的生产历史，技术力量雄厚，拥有优秀的专业技术队伍，采用现代化电脑管理与设计。加工设备精良，用料考究，工艺先进。有能力承接各种不锈钢工程。可以为客户提供各种符合专业要求的设备以及配套辅助产品。并可以按开户所需设计、生产、安装特殊型号规格
为什么啤酒厂不酿造纯麦芽纯生啤酒呢，根据这几年的研究主要有以下几个原因：1成本高，麦芽的价格是大米和玉米定粉的一到三倍 这是它的价格比，还有就是大米和玉米定粉的出酒率要高于麦芽。加入大米等辅料是啤酒变淡的一个原因，因为大米等辅料没有麦芽香味，所以啤酒厂只会加一定的比例，加多了不是啤酒而变成白酒了。2就是技术问题，想要把生啤装瓶而且在常温下长期的保存是非常困难的，困难是困难但照目前的科技还是能够做到的，主要的难度无非就是过滤设备,高温杀菌是不能用了，因为用过就不是纯生了，目前国内这样的技术基本没有，主要还是依靠进口，最普通的一套过滤设备也要上千万，后期的设备维修成本也是非常高的，所以笔者正在研究开发此类产品。现在国内啤酒市场竞争的是非常的激烈。所以价格也就很难提高，目前全国各厂的啤酒平均利润在100元/吨左右，可能是中国人民已经习惯了目前的啤酒风味，所以现在很少有啤酒厂愿意花这么大的代价来做纯生，目前市面上的纯生有百分之九十都不正宗。
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