加工定制是 | 种类真空滚揉机 |
品牌昊昌 | 型号1000型 |
电压380V | 功率5.5kw |
净重960kg | 包装拉伸膜 |
外形尺寸2300*1200*1600mm | 产品用途腌制肉类 |
适用范围肉制品加工厂设备 | 营销新品 |
规格2300*1200*1600mm |
鸡鸭真空滚揉机/腌制机特点:设定滚揉总时间设定间歇时间滚揉同时真空反转滚揉;正转出料连续滚揉间歇滚揉增强肉的结着力、缯强产品弹性改善制品的切片性,防止切片时产生破碎
鸡鸭真空滚揉机/腌制机优势:
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。
本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。 全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
诸城市昊昌食品机械厂
张先生
13280775295
山东 潍坊 诸城市 东外环中段