小麦胚芽的营养功效
1、小麦胚芽中有丰富的镁、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质为人体所必需,品种比较全面,尤其微量元素硒等较其它食物含量高.这些矿物元素对维持人体健康,特别是对促进儿童的生长发育有重要作用.所以,小麦胚芽粉,小麦胚芽又是一种很好的天然矿物元素供应源. 2、小麦胚芽中含有2% ~3%的膳食纤维,具有降低血中的胆固醇含量,加深大脑皮层记忆力的作用.它所含食物纤维,小麦胚芽怎么吃,有降低血清胆固醇及预防糖尿病、结肠癌的效果。另外,它对肠内有益菌群的发育,小麦胚芽哪个牌子好,也起着促进作用 3、小麦胚芽粉作为天然营养的食品添加剂,可代替脱脂奶粉、鸡蛋蛋白的成分,可广泛用于面包、饼干、糕点、面条、馄饨皮等食品的加工,并可产生特有的清香味。
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