加工定制否 | 种类烟雾冰激凌 |
品牌华新 | 型号www-1 |
售后服务终生跟踪服务 | 产品别名会冒烟冰激凌 |
适用范围冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销新品 |
今天大家分享一款不用店铺,不用电,不用水就可以做的??冰淇淋生意
会冒烟的冰淇淋
一 :原理介绍
利用零下196摄氏度的液氮 直接进行超低温处理,能够迅速冷冻凝固,并在短时间内成型,减少了奶油和牛奶的使用量。制作过程中不加任何添加剂,口感丝滑,吃起来更细腻,不含冰渣。”
关于液氮壶
液氮壶可以保存液氮 是短期保存的,我们这款雾里花液氮保温壶里面确定是真空的 可以保存液氮12个小时 (期间不用的时候放在冰箱里面)收到货可以自己测试的
真空的液氮壶 倒入液氮 半个小时后 壶体表面不结冰 不冰手的 假货反之。
液氮虹吸瓶是专业做液氮冰淇淋球必备工具 配合气弹一起使用的 ,冰淇淋料调制好后加入液氮虹吸瓶 然后加入气弹 既可以做出美味可口的液氮冰淇淋球
雾里花液氮冰淇淋主要特点:
*不需要电
*做的时候烟雾缭绕
*口味冰、脆、爽
*吃起来可以冒烟
*制作速度快 (一分钟可以做做一份)
制作雾里花冰淇淋需要那些设备
液氮罐 可以选择10升 20升 30升的
液氮专用壶
其他配套工具 : 电子称 量杯 液氮冰淇淋勺 多功能料理机
防护工具: 液氮防护手套 液氮防护眼镜
雾里花冰淇淋是用零下196度的液氮来改变食物属性,让其瞬间凝固,而该冰淇淋制作过程不加任何添加剂,完全纯天然,口感丝滑吃起来更细腻,毫无冰渣
产品特点
*无任何添加剂 稳定剂 原汁原味
*新鲜时令水果 、鲜奶现场制作
*低糖 。低热量 营养健康
*制作过程烟雾缭绕 仙气飘飘
*口感细腻 无冰渣
地址 山东菏泽市批发商城 手机 15201606674 微信同步 联系人 李静
艾莱客(北京)国际餐饮文化传播有限公司
王女士
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