所采取的酿造工艺不同，有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵，有的是固态和液态发酵等；所处酿造环境的气候条件不同，回收陈年老酒，有的干湿度高，有的干湿度低，有的气温高，有的气温低等。因此，各个厂家所酿制的酒品，其香韵特点也就各不一样。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，陈年老酒收藏，已将中国的白酒分为7种香型。
串香白酒这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。勾兑白酒这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
西周之后，四特和文人墨客结下了不解之缘。历史’上不知有多少文人墨客在赣中大地上饮酒赋诗，留下传世之作。其中最为著‘名的就是白居易任江州司马时邀请刘十九的请柬“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”以及宋朝陆游的直接赞誉“名酒来清江，嫩色如新鹅。”　1959年周恩来总理在庐山品尝四特酒后，15年陈年老酒，赞誉它“清香醇纯，武汉陈年老酒，回味无穷”；1972年邓小平同志在樟树考察时，赞扬它“酒中佳品，味道独特”。
武汉陈年老酒|御草国香堂|陈年老酒52度由武汉市江汉区御草国香堂副食商店提供。武汉市江汉区御草国香堂副食商店（whycgxt.com）实力雄厚，信誉可靠，在湖北 武汉 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领御草国香堂和您携手步入辉煌，共创美好未来！

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