咖喱手抓饼的做法
手抓饼
制作食材
高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉
制作流程
1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团；
2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团；
3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起；
4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉；
5、错着交叉叠上；
6、团起圆饼状，按扁，再擀开；
7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面；
特点：甜香可口，金黄酥脆。
鸡油做葱花饼，起酥效果特别好。油饼酥松香脆，手抓饼厂家，外酥里嫩，吃着那叫一个香。有人觉得奇怪，鑫迪的手抓饼为啥格外好吃？我可不能说，万一吃上瘾，可叫我上哪儿弄那么多鸡油呢？从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪，洗净；放进炒锅，加少许清水，小火慢煮；煮至水分蒸发，脂肪慢慢炼出油脂，至成脂渣；趁热过滤（我用了一张厨房纸），成清澈、透明、淡黄色的油脂。
选择鑫迪食品的手抓饼，选得健康，选得美味又营养，因为我们的产品均经过专业安全的生产加工而成，品质可靠，质量过硬，开封手抓饼，食品安全又健康，专业正规厂家加工生产，鑫迪食品就要选放心可靠的生产，这样才更放心更安全。
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，手抓饼加盟，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，手抓饼代理，让每个人来不及等待，抓起就吃。
至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
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