加工定制是 | 品牌杀菌锅 |
杀菌设备类型釜式 | 适用范围肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
型号600 700 800 900 1000 1200 | 营销特价 |
规格600*1000 700*1200 800*1500 900*1800 1000*2200 |
★杀菌锅结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
★ 杀菌锅特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
★杀菌锅应用范围:广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。
★常用的食品杀菌锅(杀菌釜)有立式和卧式两种。卧式杀菌锅使用更加方便,容量更大,是现在的主流。
按照功能和结构的不同,可分为这样几个大类:高温和低温,蒸汽杀菌和过热水杀菌,单锅和双锅,水浴式和喷淋式,静止和回转杀菌等。
★选择杀菌锅时一般考虑以下因素:
1根据产品的特点,选择杀菌温度。食品杀菌大多选择高温杀菌锅,温度可以调节控制,食品温度一般在108℃,118℃,121℃等。
例如:
水果罐头属于酸性食品,其ph值一般在4.5以下,故多采用沸水或沸点以下的温度杀菌,可选用水浴式杀菌锅。
而肉类食品除低温储藏食品外,大多选用121℃高温高压杀菌锅。
2根据包装的不同选择不同的杀菌方式,可以选择高温蒸汽杀菌锅、高温高压水浴杀菌锅或者喷淋调理杀菌锅。
玻璃瓶装罐头和罐装罐头,可选用饱和蒸汽杀菌锅或过热水杀菌锅。
复合袋包装食品,塑料瓶装饮料,肠衣包装的高温食品,以过热水杀菌为宜。
3 根据产品品种的多少和产量大小,选择容量,单锅、上下罐双层,以及两台或多台并联式杀菌锅
小型企业可选用单台蒸汽杀菌锅,或上下罐电加热(电汽两用)杀菌锅。
大型企业则以多台单锅并联运行更为经济合理。
4 根据企业的经济能力,选择普碳钢杀菌锅,还是全不绣钢制杀菌锅,以及手动、半自动、全自动杀菌锅。
食品企业在合理选择杀菌锅时,要根据实际情况,除以上几点外,还要考虑杀菌温度的精度要求,是否需要保存历史记录,以及本公司的能源,供水供气和蒸汽的实际状况,综合考虑。或者按实际要求设计配管,更能做到经济实用,安全可靠。
在高温高压杀菌锅的选择,使用,维护,或改造过程中,如有问题,希望来电,共同交流。
★杀菌锅适用包装物:
1.玻璃容器:玻璃罐,
2.属容器:马口铁罐,
3.铝罐塑胶容器: pp 瓶、hdpe 瓶
4.软袋包裝:铝箔袋,透明袋, 真空袋,高温蒸煮袋等
★杀菌锅应用价值: 杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。
★杀菌锅常规型号:
型 号
内径
筒长
有效容积
材质
处理量
设计压力mpa
设计温度℃
600
600mm
1000mm
0.36m?
不锈钢304
70-90公斤左右
0.44
145
700
700mm
1200mm
0.5m?
不锈钢304
120-150公斤
0.44
145
800
800mm
1500mm
0.75m?
不锈钢304
200公斤左右
0.44
145
900
900mm
1800mm
1.14m?
不锈钢304
300公斤左右
0.44
145
1000
1000mm
2200mm
1.73m?
不锈钢304
500公斤左右
0.44
145
1200
1200mm
2700mm
3.05m?
不锈钢304
1吨左右
0.44
145
1200
1200mm
3600mm
4.07m?
不锈钢304
1.2吨左右
0.44
145
★杀菌锅售后承诺:
1、设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行壹般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供壹年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供永久性保修,只收取适当成本费,免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到***理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4、当小型电加热灭菌锅设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。
诸城市盛华机械有限公司
郑女士
15069676894
山东 潍坊 诸城市 郭新庄工业区